管同学自从清明开始上班后，公司就开始不提供午餐了，在外面买了几天盒饭后，昨天中午打电话说“同事都不买盒饭了，都从家带，明天开始也从家带。”说实在的外面的盒饭真不敢太恭维，要好吃的就好贵，10元1份，一个月下来少说也要210大洋，便宜的听说他同事买了份5块的，结果下午拉肚子。。。为了身体健康5块的就免了吧！还是家里的即实惠分量足，而且干净为生。 总是觉得当天的饭菜比较好，所以前一天晚上把今天要带的便当食材都准备好，等今天早上起来做就好了，感觉这样比较新鲜，而且早上拿到开水房里再加温，饭菜也应该能保持温度和营养吧！ 早上6：35起床，开始做饭，时间掌握的还不错，7：15左右把米饭，咖喱土豆和芸豆肉丝做好，装盒。管同学洗漱完毕，我也收拾的差不多了。 因为第一次做没有经验，不知道要拿多拿少，管同学中午打电话说做多了，吃撑了，呵呵！因为俺现在特殊情况，管同学直说今后不用早上做，太累了，说当天晚上多做点，第二天早上带上就好了。其实俺说给自己心爱的人做爱心便当一点也不累，反而觉得很精神，也很幸福哦！（天生有被虐倾向）不过管同学这么说，俺也就看看晚上多做点，如果好的话就继续做，不好，还是早上起来做好了，等管同学走了再睡个回笼觉，也可以。 因为早上比较匆忙，所以没来得及给俺的第一号爱心便当留个影，比较遗憾。。。等下次记得捏个影。。...

  在尝试玛格丽特成功后，俺迫不及待的进行了了第二波，这次尝试了一下造型，嘿嘿，拿出许久没用的小“卡花”一个一个的卡出来，可能面饼太薄，烤了没几分钟就上色了，这次用150°烤的，不到5分钟就看到小饼开始变色，不敢再继续烤，因为没有经验，小饼太薄，也太苏，所以第一盘取饼的时候有1/3光荣牺牲（都碎了。。。），所以第二盘取的时候格外小心，生怕他们一个个都碎了。。不过还好，成绩还不错，吃起来口感还是很苏口，等下次尝试下做成外面卖的小桃酥那么大的试试看，吼吼，越来越崇拜我自己了。。。 P.S今天在错埠岭因为没有玉米淀粉所以直接拿玉米面子代替。。。居然也被俺做出来了，虽然口感差了点，吃起来像粗粮，没有玉米淀粉的细滑，不过这个比玉米淀粉的更有营养，就跟俺娘说的，杂粮能做吃这种好吃的来不愁吃面子了。。呵呵，又一动力。。。...

[caption id="attachment_210" align="aligncenter" width="510" caption="第一盘烤焦了的玛格丽特-蓝莓饼干"][/caption]   [caption id="attachment_211" align="aligncenter" width="510" caption="第二盘草莓果酱的玛格丽特"][/caption] 昨天在网上看到有做玛格丽特小饼干的，看人家做的都挺漂亮，而且看方子感觉操作起来比较简单，不是很有难度，所以也就没所事事的自己在家做了起来。。。 从网上查了查这个“玛格丽特”是什么意思，结果就查出英文名是酱紫的，Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies， 全名“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，看得出是意译，具体由来无从考证。 吃起来的口感不错，入口即化，吃起来苏苏的，如果单独吃感觉可能有点干，偶上面加了蓝莓果酱和草莓果酱，吃起来比较缓和点，不知道这个沾奶吃会怎么样？会不会像桃酥？？嘿嘿，等下次常常 方子是从poco里巴拉出来的，里面说要200°，20分钟，结果第一盘烤的火太大，烤出来的感觉像里面加了可可粉，有点焦焦的感觉，不过吃起来口感还不错，味道不是很重，第二盘把温度调到了160堵，烤了20分钟，感觉还是有点过，下次可以试试看烤15分钟，应该就差不多了，我的每个小球球的重量约控制在12g左右，160°的温度就行。（自我感觉） 方子： 原料：黄油100克，低粉100克，玉米淀粉100克，细砂糖60克，熟蛋黄2个（自己又额外加了点泡打粉，大约2g左右） 做法： 1、玉米淀粉和低粉过筛，熟蛋黄磨蓉。 2、黄油室温软化，加糖粉打发，加入蛋黄蓉拌匀。 3、加入过筛后的粉类拌匀。 4、搓成2条，用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟以上，取出分成16小份，揉成小球。（因为懒得动，我是放了一个晚上，第二天早上才做的） 5、烤盘铺上耐高温布，把冷藏后的小球用大拇指按扁，周围会自然开裂。 6、160度预热，放中层，烤20分钟。...

        前几天管同学在网上发了个网址给俺，一看原来是人家的博客，里面全是好吃的蛋糕，和各色各样的便当组合。管同学虽然没表面说要吃，不过俺内心阴暗处说“怎么也要给管同学做个，恩”   结果当天晚上在淘宝上买了需要的材料，人家老板人也很好，第二天一大早就给俺送来了，好像不到9点就来了，让俺好一个感动啊！！（眼泪哗哗的）   既然人家材料都送来了，俺也就充满热情的做了起来，差不多做了3个小时，冷藏了4个小时，俺的“第一个蓝莓-草莓-布丁蛋糕”出箱喽！ 看卖相差了点，工艺有点毛躁，毕竟是第一次，难免的，可以原谅，嘿嘿 买了个心型的模子，结果有上当的感觉。。一点也不好用，等看看让俺爹找个地方给俺摆弄摆弄，，， 味道总起来说不像慕斯蛋糕，这个配方有问题，等下次换个方子，这个方子吃起来像布丁，里面加了芒果肉肉，草莓肉肉，还有蓝莓果酱，管同学吃的时候说挺好吃，勉励勉励俺，嘿嘿 总起来说算是成功滴，撒花，撒花...