上个星期天去某乐福买东西，顺手拿了2包小桃酥，吃起来恩真有个桃酥味，突然想在家也做做小桃酥吧!心动不如马上行动，在网上扒拉了几个桃酥方子，照葫芦画瓢做了2箱。 本来想做小号的，看起来精致也方便一口一个，最后又觉得浪费时间，直接跟糊饼子似的糊了大号的桃酥。本来就打算给我姥爷吃，可是方子上有核桃仁，老人家都没牙了，吃核桃仁不方便，所幸俺就做了下小小的改动，把核桃仁烘熟后打粉，加在里面了。俺姥爷喜欢吃花生味的东西，所以第二波俺就把花生打粉也加里面了，嘿嘿！吃起来不错，酥酥的！ 晚上给小管同学咬了一口，小管同学还说：“哈真有个桃酥味来！酥......

明天就5.1了，黄金假期已经待去，现在大家5.1只休息3天了。前几日管同学说这个5.1回开发区看看，很有可能这是俺生宝宝前最后一次回去看看了，想了半天不知道带点什么回去看望老人，结果俺娘说你在家也没事，做点蛋糕回去给老人吃吧！ 说得也是，要不都出去买蛋糕，不如自己在家做，为生也好吃！俺现在做蛋糕的手艺不是自夸真是刚赛来~！ 说时迟那时快！今天就在家做了4烤箱的蛋糕。   黄豆蛋糕 今天早上喝豆浆的时候没有全喝完，就突然想到当时在网上看到有做豆腐蛋糕的，俺想豆浆也应该能做吧！就把豆浆机里剩下的豆渣都倒了出来，做了一个黄豆蛋糕。做出来效果还不错，可能里......

    现在在家迷上了做蛋挞，原因很简单：管同学有史以来，前所未有的主动说要吃俺做的蛋挞，所以俺就很积极的大干起来，俺尝试的里面放过蓝莓果酱，黄桃果粒，还有玉米粒，但管同学说还是比较喜欢吃原味的（给俺娘吃，俺娘比较喜欢吃蓝莓口味的。。。众口难调啊！） 第二次做的时候有点失败。俺尝试在千层酥皮里放了牛奶和炼乳，结果皮不是很酥，所以第三次做的时候老老实实的按原方子做，结果还是很酥，管同学一下子吃了4个蛋挞，还说等下次多做几个，上班拿着吃，跟某fc的可以媲美了！（美啊！心里那个美啊！吼吼!） 使其派和蛋挞基本属于异曲同工，不知道管同学为什么不......

              前几次做蛋挞结果都是期待在前，失落在后。管同学每次吃的时候结果都可想而之的。。很难赏脸吃完，因为不好吃啊。。。塔底总是黏黏的，感觉不熟，还硬硬的，不像外面的蛋挞酥酥的，最近从网上找了个比较具体蛋挞皮的做法，照着做，昨天用派做个试验，终于梦想已久的蛋挞皮诞生啦！酥酥的，香香的！好吃！ 今天上午抱着莫大的希望尝试先做了3个蛋挞，根据网上的方子烤220°，25min，结果烤的有点焦，不过掰开后看塔底完完全全没有黏黏的感觉，而是酥酥的取代，嘿嘿！这说明俺成功啦！ 就这样俺1口气做了12个，分了两拨烤，温度都是200°，30min，结果都还不错！管同......

在很久之前做过2次蛋挞，但结果都是失败的，原因是皮的问题，不酥，塔底黏黏的。因为老是失败，所以，今天决定先弄个皮看看，做个酥皮派，如果成功了，再在原来的基础上加上蛋挞水，应该就没有太大问题了。 今天下午花了3个多小时做千层皮，功夫不负有心人，今天晚上吃饭的时候烤了个酥皮派试验了下，恩，酥酥的，哎吆！不错哦！

          糕体是1天前做的，倒扣了一晚上才脱的模，脱模比较完美，是我脱模当中完整性最好的了。原本没想要做蛋糕，结果在家做饼干，然后饼干只需要用到蛋黄，就这样多出蛋清，坚持不浪费的原则，俺又加了一个全蛋，做了一个戚风蛋糕。 最近比较爱倒持，所以又打了奶油做了个造型，结果奶油没打发完全，导致蛋糕与想象中的完全不一样（样貌），对于裱花这种事不知道为什么俺就是做不来。。。哎！我没那种手艺呀！等上网上找个裱花教程看看，进步一下！ 不过味道还不错，就把这个蛋糕当今天的午餐了！   原料：全蛋1个，蛋清2个，糖A40g，低粉60g，黄油10g，蜂蜜1小匙，糖B20g，......

          记得在很久很久以前（大约1年前）俺在网上买了个挤花器，因为便宜也不管会不会就拍下来了，结果买回来后捣鼓了半天，硬是没研究出个所以然来，就这样，俺让这个“小破烂”沉睡在了箱子底。直到最近俺又看到当时挤花器附带的说明书，然后仔细研究了半天（全英文版），真佩服自己居然茅塞顿开，全看明白了，说时迟那时快，俺直接拿出家伙事儿，开始继续研究。经过了1个小时的磨合，还真被俺搞定！嘿嘿 这些就是俺的杰作！第一次用还掌握不到要领，挤得有点烂，不过还行，总算有个样子出来了。不错，不错！  这次用的材料也是有史以来用的最多的！而且正好收拾冰箱......